Nieprzetworzone produkty Zdrowie płynie z natury, dlatego wybieraj produkty jak najmniej przetworzone. Eksperymentuj w kuchni, daj upust swej fantazji i kreatywności, komponuj składniki wedle uznania, pamiętając o odpowiednim bilansie kalorycznym.
Nabiał - w Twoim codziennym menu powinien znaleźć się nabiał zawierający niezbędny dla kości wapń (o ile nie jesteś uczulona): chudy twaróg, jogurt naturalny, mleko oraz sery. Ponadto, dzięki probiotykom wspomagasz procesy trawienne (zawierają je np. kefiry).
Owoce i warzywa. Wspomniane już owoce i warzywa to kolejny niezbędny składnik Twojej diety. Dostarczą Ci witamin i minerałów. Wybieraj produkty sezonowe, świeże, pamiętając, że najwięcej witamin kryje się w skórce. Poza sezonem, dla urozmaicenia, możesz korzystać także z produktów przetworzonych, np. mrożonek.
Białko. Produkty bogate w białko Nie zapominaj również o produktach bogatych w białko: chudym, białym mięsie (kurczak, indyk) oraz roślinach strączkowych. To największe źródło białka, które wspomaga odchudzanie i odbudowę mięśni. Soja, fasola, groch, ciecierzyca czy soczewica zaskoczą Cię różnorodnością swoich obliczy i są doskonałymi produktami do przygotowania zup, past czy gulaszy.
Zdrowe tłuszcze Nie zapominaj o tłuszczach. Mimo, że naturalnym odruchem jest ich wykluczenie, bez tłuszczu ani rusz. Kwasy tłuszczowe Omega – 3, zawarte w rybach, np. popularnym tuńczyku czy łososiu, wspomagają pracę serca, dbają o prawidłową pracę mózgu i Twój wzrok.
Błonnik Aby podczas diety nie towarzyszyły Ci zaparcia spożywaj codzienną porcję błonnika. Znajdziesz go w zdrowych płatkach zbożowych, otrębach, nasio-nach roślin strączkowych, a także… kapuście. Błonnik przyspiesza perystaltykę jelit, spowalnia rozkład węglowodanów i przyczynia się do spadku stężenia glukozy we krwi, obniża ciśnienie krwi oraz zmniejsza wchłanianie trójglicerydów.
Czym sobie pomóc?
Istnieje szereg substancji i związków, które walczą z wchłanianiem tłuszczu i przyspieszają metabolizm.
Bez problemu dostaniesz je w sklepach zielarskich czy aptece i będą doskonałym suplementem Twojej diety:
L – karnityna - jej źródłem jest głównie mięso, nabiał, drożdże oraz ryby. Istnieje także w postaci gotowych preparatów. Przyspiesza spalanie tłuszczu, reguluje metabolizm oraz wpływa na aktywność hormonów.
Kwas hydrocytrynowy – w skrócie HCA, wytwarzany z garcynii kambodżańskiej. Jego działanie polega na utrudnianiu przemiany węglowodanów w tłuszcze, nasilaniu procesu termogenezy, zwiększaniu produkcji glikogenu oraz hamowaniu uczucia głodu.
Jagody acai – czyli owoce palmy brazylijskiej, kolejne z grupy termogeników, czyli substancji podwyższających temperaturę ciała, które przyspieszają proces spalania tłuszczów. To także antyoksydanty, bogate w składniki mineralne i witaminy oraz błonnik.
Ekstrakt z zielonej herbaty – wspomaga proces spalania tłuszczu w trakcie spoczynku. Jest także silnym antyoksydantem, dzięki czemu spowalnia procesy starzenia. Kofeina – dodaje energii, pobudza do działania, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, co bezpośrednio przyspiesza przemianę materii.
Ananas – popularny, smaczny owoc, bogaty w witaminy z grupy B, witaminę C oraz szereg pierwiastków. Zawiera bromelainę, posiadającą właściwości przeciwzapalne oraz przyspieszającą procesy przemiany materii. Jest także bogaty w błonnik.
Chrom – to ważny pierwiastek w Twoim organizmie. Reguluje stężenie glukozy we krwi, hamuje apetyt, przyspiesza spalanie tłuszczów i zapobiega miażdżycy. Guarana – to naturalny suplement diety, likwidujący uczucie zmęczenia, poprawia koncentrację i procesy pamięci. Guarana także jest antyoksydantem, zwiększa odporność organizmu oraz wywołuje efekt termogeniczny.